乳制品冷藏冷運——是促進“冷鏈”物流提速的行業 <br /> 自從上世紀90年代以來，中國以牛奶為主的乳制品進入快速發展時期。從1990年到2000年的10年間乳制品年均增長率高達12.1%，居世界首位。 <br />2006年，中國乳品總產量達到3290萬噸，人均牛奶產量達到21公斤。然而，目前中國乳業產值占農業總產值的比例僅為1%上下，而經濟發達國家已經超過20%以上，二者差距懸殊。